北国で作った生姜シロップ

生姜の香りと成分を凝縮した
奥州市江刺産の生姜シロップが出来ました。

こだわり栽培生姜を加工。

生姜を絞った汁を濃縮利用。
貴重な生姜の粉をブレンドして出来ました。

農村地域の特産品

生姜の辛みとてんさい糖の甘みがおいしい
砂糖代わりにホットミルクに
マーガリンに合わせてトーストに
いろいろな使い方をお試しください。

北のしょうが家からのお知らせ

北国育ちのてんさい糖生姜シロップ

岩手県南部の山村で育てた生姜で作った生姜シロップ。12月6日から販売開始しました。 寒い時期にはほかほか効果が、夏には胃腸の調子を良くしてくれる生姜商品をご提供します。

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購入商品総額9500円以上送料無料
注意:卸売りを除きます。

農事組合法人上小田代・生姜ブランド
『北のしょうが家』
生姜の特産地、九州や高知県から
遠く離れた東北の地
生姜を育て加工し地域の特産品をめざします。

鮮やか新生姜

北の生姜

生姜の本場、九州や四国から遠く離れた北の地。
東北、岩手の畑で生姜栽培をしています。
いろいろな農産物の栽培経験を生かし
美味しい生姜を育て上げました。

香り高い、さわやかな生姜

土を掘ると ふわ~っと香る生姜の香り。
元気に育ったみずみずしい生姜が顔を出します。
新生姜、ひねしょうが、土しょうが、かこいしょうが、
葉しょうが、矢しょうが、筆しょうが。
取る時期や出荷までの保管方法であったりでいろいろな種類の名前があり、また味、辛さ、香りもそれぞれ変わります。

生姜について

生姜の加工

農家工房

自家農園で栽培した生姜のみを使用します。
生産した生姜を洗浄して
そのまま生姜を出荷するのでは無く
農場内にある工房で選別して加工します。
農家から製造者、そして販売者に。
生姜の香りがさわやかに広がります。

とれたて生姜を加工

畑で収穫して土を落とす。
そして洗浄。さらに水につけて土をうるかしさらに工房で磨く様に洗う。
凹凸のしょうが、隙間の汚れをしっかり落とし破砕し煮詰めてパッケージします。

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直販店について

                                • JA江刺ふるさと市場 〒023-1131 岩手県奥州市江刺愛宕字 金谷83−2
                                • 薬師堂温泉 〒023-0003 岩手県奥州市水沢佐倉河薬師堂27
                                • イオンスタイル江刺 産直コーナー 〒023-1102 岩手県奥州市江刺八日町1-9-48-1