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新聞取材

12月、1月 新聞の取材をいただきました。

北のしょうが家さん

九州、四国など西日本で作られている生姜を東北で。生姜は薬味として津会われますがいろいろな使い方が出来ます。寒い地域で生姜の効果を一番体感できそうな地区なのに東日本ではあまり作られていません。

山間部で生産が出来て生姜のいろいろな活用方法が多くの人に認知されれば山間の農家も新たな収入を得られる機会が創出出来る。

お米の生産が主体の岩手県南部、山間の農村で新たな挑戦を始めます。

2021年1月に再度新聞掲載いただきました。

完全自社農園栽培生姜のみを使用

国外産のしょうがは使いません。自社農園で手間暇かけて作った生姜をまた、自社農園内の工房で手間を惜しまず念入りに洗浄して加工します。

じっくり煮詰めて作ります。

販売先

現在は地元の産直 岩手県奥州市愛宕 (江刺ふるさと市場)とネットショップで販売中です。

江刺ふるさと市場
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